MES ACCOMPAGNEMENTS
Mes accompagnements
Mon expertise au service de vos projets
Découvrez l’ensemble des accompagnements que je propose pour accompagner les restaurants, cafés et acteurs de la restauration dans leur développement.
De l’audit à la création d’offres sur mesure, chaque mission est pensée pour répondre précisément à vos besoins et vous aider à gagner en performance, en cohérence et en attractivité.
Formules et tarifs
Prestations de conseil
RENDEZ-VOUS CONSEIL
1er RDV OFFERT
Dans votre établissement
Chiffres, organisation, management de l’équipe…
Nous abordons ensemble les sujets qui vous préoccupent le plus.
Je vous apporte un regard extérieur et professionnel afin d’identifier rapidement des leviers
d’amélioration et les solutions les plus adaptées à votre établissement.
À l’issue du rendez-vous, vous savez de quelle manière je peux vous accompagner efficacement.
AUDIT AU CHOIX
À partir de 380€ht
Prendre du recul sur votre activité et décider avec clarté
Lors d’une visite sur le terrain, j’analyse en profondeur votre établissement à travers un ou plusieurs points d’expertise, et selon vos besoins : Rentabilité de vos cartes, affichages et documents obligatoires, organisation, management, communication, etc. Pour chaque audit, je vous présente un bilan complet, des recommandations précises et un plan d’action pour savoir exactement où agir pour booster les performances de votre entreprise.
ACCOMPAGNEMENT MENSUEL
À partir de 50€ht / mois
Un accompagnement sur mesure,
adapté à votre budget
Chaque mois, obtenez une vision claire de votre rentabilité et de la performance de votre établissement. Repérez, comprenez et corrigez rapidement les dérives grâce à un suivi détaillé.
Selon vos besoins, je vous transmets des outils simples pour piloter votre gestion en toute autonomie, ou je prends en charge ce suivi pour vous permettre de vous concentrer pleinement sur votre activité.
COACHING 360° DÉMARRAGE
7h – 750€ht
Formation en centre OU
Directement dans votre établissement.
Ouvrir un restaurant est souvent le rêve d’une vie. Encore faut-il savoir le gérer comme un véritable chef
d’entreprise.
Cet accompagnement personnalisé vous permet d’acquérir les bases essentielles pour
piloter votre entreprise :
marges à connaître, gestion du personnel, organisation, erreurs à éviter…
Objectif : Éviter les erreurs qui coûtent cher, prendre les bonnes décisions et faire partie des
établissements qui tiennent le cap au‑delà de la première année.
COACHING 360° ÉVOLUTION
14h – 1630€ht
Dans votre établissement.
Analyse des aspects
essentiels de votre fonctionnement
et coaching spécifique en fonction des enjeux
Diagnostic complet : Pilotage, équipe et rentabilité
Bilan personnalisé : Performance et plan d’action
Objectif : Mieux piloter, mieux performer !
Établissement en difficulté
Votre établissement ne dégage pas de trésorerie ?
Découvrez pourquoi.
Vous travaillez dur chaque jour, mais votre trésorerie ne suit pas et vous ne comprenez pas pourquoi ? Vous n’êtes pas seul : de nombreux restaurateurs rencontrent cette situation.
Ce que je vous propose : Un premier rendez-vous gratuit pour faire le point sur votre activité et vos objectifs. Puis, si vous le souhaitez, une première analyse de vos chiffres et de votre organisation (80 €ht), afin d’identifier rapidement les pertes de trésorerie et les principaux axes d’amélioration.
À l’issue de cette analyse, je vous présente un résultat synthétique et clair.
Si vous souhaitez aller plus loin : Je peux réaliser une analyse approfondie de votre établissement pour :
- Comprendre précisément vos difficultés
- Identifier leurs causes et leurs impacts
- Créer un plan d’actions pour redresser votre activité
Reprenez le contrôle de votre trésorerie et de votre établissement, en comprenant enfin où part votre argent.
Contactez-moi pour faire le point sur votre situation
Contactez-moi
Vous souhaitez en savoir plus sur mes prestations ? Je réponds à vos questions par mail.
Premier rendez-vous offert et sans engagement pour parler de vos besoins et de vos objectifs.